Precios de referencia

Un precio para cada categoría puntual (ej. "Vaca", "Novillo") - por cabeza (monto directo) o por kg (se multiplica por el peso real de las Pesadas cargadas de esa categoría) - que se usa tanto para valorizar el stock del establecimiento como para calcular el Producto Bruto (a pedido de Doma: valorizar cada categoría con su propio precio da un resultado más exacto que aplicar un único $/kg parejo a todo el rodeo). Cada precio rige desde su fecha hasta que se carga uno más nuevo de la misma especie/categoría y divisa.